Выращивание грибов на использованных подгузниках | Наука 21 век

Наука 21 век » Выращивание грибов на использованных подгузниках





Выращивание грибов на использованных подгузниках

Июнь 21st, 2011

Мексиканцы вырастили грибы на использованных подгузникахНеобычный способ выращивания вешенок предложила доктор из Автономного университета Мехико (UAM). "Экологически чистые грибы" она вырастила на субстрате из использованных подгузников. В доказательство своей правоты взращенные вешенки исследовательница съела. Алетия Васкес-Морильяс в ходе изысканий обнаружила, что грибы "переваривают" 90% объема одноразовых подгузников за два месяца.

Мексиканцы вырастили грибы на использованных подгузникахПравда, чтобы вырастить на столь странном субстрате вешенки, подгузники необходимо сначала продезинфицировать (обработать паром). Высокие температуры удаляют не только патогены, вредные для человека, но и уничтожают конкурентные виды грибов, сообщает membrana.

Затем на подготовленный таким образом материал высеивается мицелий. Постепенно выброшенные подгузники опутывает сеть тонких белых нитей, на которых вырастают нормальные по внешнему виду и богатые белком грибы.

Чтобы продемонстрировать работоспособность и безопасность метода, Васкес-Морильяс сама отведала "подгузничные" вешенки. "Эти грибы безопаснее многих овощей, который вы найдете на рынке, по крайней мере, в Мексике", — рассказывает новатор.

Обычно в качестве субстрата используются опилки, солома злаков, кофейная гуща и материалы, остающиеся после производства текилы. Но смена "почвы" позволит решить проблему миллиардов подгузников, выбрасываемых по всему миру. Не переработанные они могут гнить на свалках сотни лет.

Статья Алетии и ее коллег вышла в журнале Waste Management. В ней авторы разработки отмечают, что сделать деньги на этом процессе вряд ли удастся: слишком дорого обходится обработка паром.

Однако организациям, для которых свалки (и подгузники, составляющие в Мексике от 5 до 15% всего мусора) – насущная проблема, вполне могли бы взять на вооружение предложение мексиканских ученых и ускорить переработку отходов.

по информации: mignews.ru