Pineberries - белая клубника со вкусом ананаса
В этом году клубника может быть белой, как сливки, которыми ее поливают. 2 апреля в супермаркеты Британии поступил в продажу новый сорт этих ягод. Новинка именуется пайнберри, потому что сочетает в себе форму и текстуру клубники со вкусом и запахом ананаса, сообщает газета Daily Mail. Новинку выращивают в теплицах, вначале ягоды пайнберри зеленые, постепенно в процессе созревания они бледнеют, и, наконец, становятся белыми, а семечки – красными.
Эти ягоды очень сладкие и сочные. Они не гибрид: необычное для европейцев растение было обнаружено в дикой природе Южной Америки. Его спасли от полного исчезновения голландские фермеры, а теперь ягоды можно купить в сети супермаркетов Waitrose.
Ягоды пайнберри меньше, чем у большинства выращиваемых в телицах сортов клубники: их диаметр от 15 до 23 мм.
Как отмечают в Waitrose, ягоды могут быть использованы в качестве альтернативы их красным "коллегам" в целом спектре рецептов и десертов.
Первые пять недель новинку будут продавать по 2,99 фунта стерлингов за корзиночку весом в 125 грамм – такая цена продержится до 13 апреля, а затем возрастет на один фунт.
Пайнберри пополнила ряды других необычных фруктов, недавно представленных на рынке, например, страсберри, которая выглядит как нечто среднее между клубникой и малиной.
по информации mignews.ru
